Article

Projet
 
Luc CHOISNARD,   
Titre
Optimization of the preparation of aqueous suspensions of waxy maize starch nanocrystals using a response surface methodology.  
Auteurs
H. Angellier, L. Choisnard, S. Molina-Boisseau, P. Ozil, A. Dufresne
Edition
Biomacromolecules 2004, 5, 1545-1551.
Année
2004